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みかんパウダーF

素材:温州みかん
産地:愛媛県

原料特性
  • 顆粒加工原料
  • 加工食品
  • 健康食品・機能性食品

温州みかんを皮ごと搾汁した後に残った果皮100%の粉末です。
β-クリプトキサンチンやヘスペリジンなどの栄養素を効率よく摂取することができます。

愛媛県西宇和地域は降水量が少なく日照量が多いので、果樹栽培に適しており、温州みかんの栽培地として100年以上の歴史があります。
本原料はそんな西宇和地域で栽培された温州みかん100%を原料とした粉末です。

みかんの色や風味が残る粉末なので、そのまま食べても美味しく、機能性おやつなどにも適しています。

「みかんパウダーF」以外にも、凍結乾燥(フリーズドライ)させた「FDミカンパウダーM」などのシリーズ品もありますので、用途に合わせたご提案が可能です。

原料特性
  • 顆粒加工原料
  • 加工食品
  • 健康食品・機能性食品

温州みかんを皮ごと搾汁した後に残った果皮100%の粉末です。
β-クリプトキサンチンやヘスペリジンなどの栄養素を効率よく摂取することができます。

愛媛県西宇和地域は降水量が少なく日照量が多いので、果樹栽培に適しており、温州みかんの栽培地として100年以上の歴史があります。
本原料はそんな西宇和地域で栽培された温州みかん100%を原料とした粉末です。

みかんの色や風味が残る粉末なので、そのまま食べても美味しく、機能性おやつなどにも適しています。

「みかんパウダーF」以外にも、凍結乾燥(フリーズドライ)させた「FDミカンパウダーM」などのシリーズ品もありますので、用途に合わせたご提案が可能です。

品質規格

一般生菌3000CFU/g以下
大腸菌群陰性
ヒ素(As2O3として)2ppm以下
重金属(Pbとして)20ppm以下

分析試験

分析試験項目結果
水分1.1g/100g
たんぱく質5.8g/100g
脂質0.5g/100g
炭水化物90.2g/100g
灰分2.4g/100g
ナトリウム16.7mg/100g
食物繊維35.3g/100g
β-クリプトキサンチン13,900μg/100g
ヘスペリジン4.6g/100g
GABA178mg/100g

株式会社日吉に拠る

※ロットによって若干差異がございます事をご了承下さい。