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みかんパウダーF
- 素材
- 温州みかん
- 産地
- 愛媛県
温州みかんを皮ごと搾汁した後に残った果皮100%の粉末です。 β-クリプトキサンチンやヘスペリジンなどの栄養素を効率よく摂取することができます… もっと見る
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雪乃白姫SOYパウダー
- 素材
- 大豆
- 産地
- 海外(カナダ)
特殊製法で製造したきめ細やかな大豆粉末です。 大豆のえぐみや青臭さの原因となる有害酵素を取り除いているため、そのまま召し上がっても風味豊か… もっと見る
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うめ種炭粉末
- 素材
- 梅種子
- 産地
- 和歌山県
和歌山県産の南高梅の種子を炭化させた粉末です。 近年、炭を使った食品の市場は徐々に広がっていますが、様々な炭の中でも珍しい、食経験のある炭原料… もっと見る
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オリーブ葉抹茶パウダー
- 素材
- オリーブ葉
- 産地
- 香川県(小豆島)
瀬戸内海・小豆島で育ったオリーブの葉を抹茶にしました。 オレウロペインなどのポリフェノールを含み、特有のきりっとした味わいが特徴です。 緑鮮… もっと見る
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すっぽん内臓エキス末
- 素材
- すっぽん内臓
- 産地
- 国産
料理に使われるすっぽんを加工する際に廃棄される肝臓などの部位を集め、エキス末加工した原料です。 すっぽんは昔から滋養に良いものとして食され… もっと見る
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爛漫GABA
- 素材
- 米ぬか
- 産地
- 秋田県
秋田県の特産品である清酒の製造工程中に大量発生する「米ぬか」を有効利用した原料です。 本品はその「米ぬか」に植物性乳酸菌を用いて、酒蔵独自の技… もっと見る
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琉球野菜ミックス粉末
- 素材
- クヮンソウ、 ウージーパウダー、 カンダバー、青パパイヤ、グァバ、 クミスクチン、月桃、ゴーヤー、 シークヮーサー、ニガナ、ノニ、 ハンダマ、モリンガ、緑茶、黒ウコン、琉球ヨモギ
- 産地
- 沖縄県
クヮンソウ、さとうきびを中心とした沖縄の伝統野菜粉末16 種類を混合したプレミックス原料です。 沖縄県は日本で唯一、亜熱帯に属する地域です… もっと見る
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爛漫酒粕粉末
- 素材
- 米
- 産地
- 秋田県
醸造過程で発生する豊富な栄養素、アミノ酸、酵母等を含んだ国産酒粕を粉末化しました。 少量の添加によって、様々な食品の美味しさを引き出す新素材で… もっと見る
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爛漫乾燥麹
- 素材
- 米麹
- 産地
- 秋田県
秋田県は麹文化県と言ってよいほど麹を利用した多数の伝統的醗酵食品があります。そんな秋田県が開発したオリジナル麹菌「あめこうじ」を米に添加し、米麹… もっと見る
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爛漫ギャバ粉末
- 素材
- 米ぬか
- 産地
- 秋田県
秋田の特産品である清酒の製造工程中に大量発生する「米ぬか」を有効利用 。 本品はその「米ぬか」に植物性乳酸菌を用いて、酒蔵独自の技術を応用して… もっと見る