うめ種炭粉末
素材:梅種子
産地:和歌山県
原料特性 |
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和歌山県の特産品である南高梅を加工する際に捨てられる種子を炭化させた健康食品原料が完成しました。
近年、炭を使った食品の市場は徐々に広がっていますが、様々な炭の中でも珍しい、食経験のある炭原料です。
炭の表面には多数の孔が空いており、油脂の吸着作用があるため、ダイエット等の効果が期待されます。
生梅の種子を原料としているため塩分は含まれておらず、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。
原料特性 |
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和歌山県の特産品である南高梅を加工する際に捨てられる種子を炭化させた健康食品原料が完成しました。
近年、炭を使った食品の市場は徐々に広がっていますが、様々な炭の中でも珍しい、食経験のある炭原料です。
炭の表面には多数の孔が空いており、油脂の吸着作用があるため、ダイエット等の効果が期待されます。
生梅の種子を原料としているため塩分は含まれておらず、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。
品質規格
原料 | 梅種子 |
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性状 | 黒色で異味、異臭を有さない |
水分量 | 10%以下 |
粒度 | 300 メッシュ以下 |
一般細菌数 | 3000 個/g 以下 |
大腸菌群 | 陰性 |
シアン化合物 (総シアンとして) | 10ppm 以下 |
重金属 (Pbとして) | 10ppm 以下 |
ヒ素 (As2O3として) | 1ppm 以下 |
製造工程など、より詳細な情報は規格書(PDF)にてご確認いただけます。
うめ種炭粉末 規格書ダウンロード(PDF)