プーアール茶葉
素材:プーアル茶
産地:静岡県
原料特性 |
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プーアール茶と言えば中国ですが、純国産で初めて開発に成功しました。
原料は静岡県牧之原の緑茶を使用し、専用工場(クリーンルーム)で発酵(醗酵)させて作るので安心・安全。
雑味のないすっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
【プーアール茶葉】
総ポリフェノール :88mg/100g
総ポリフェノール
(没食子酸として):44mg/100g
※茶葉5gを1ℓのお湯で10分間煮だした抽出液になります。
ポリフェノールの1種のテアデノールA・Bも発見され、糖尿病に対する機能性や美白効果にも期待ができます。
原料特性 |
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プーアール茶と言えば中国ですが、純国産で初めて開発に成功しました。
原料は静岡県牧之原の緑茶を使用し、専用工場(クリーンルーム)で発酵(醗酵)させて作るので安心・安全。
雑味のないすっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
【プーアール茶葉】
総ポリフェノール :88mg/100g
総ポリフェノール
(没食子酸として):44mg/100g
※茶葉5gを1ℓのお湯で10分間煮だした抽出液になります。
ポリフェノールの1種のテアデノールA・Bも発見され、糖尿病に対する機能性や美白効果にも期待ができます。
品質規格
原材料産地 | 静岡県(牧之原) |
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原材料表示 | 茶(後発酵茶)、茶(微生物制御後発酵茶)、後発酵茶(プーアール茶) |
外観 | 茶褐色 |
異物 | 可視的異物なし |
一般生菌数 | 3×10^3個/g以下 (茶葉5gを1Lのお湯で10分間煮出した抽出液で) |
大腸菌群 | 検出されず( 〃 ) |
分析試験
分析試験項目 | 結果(茶葉5gを1Lのお湯で10分間煮出した抽出液で) |
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水分 | 99.44g/100ml |
たんぱく質 | 0.03g/100ml |
脂質 | 検出せず |
灰分 | 検出せず |
炭水化物 | 0.15g/100ml |
エネルギー | 0.72kcal/100ml |
ナトリウム | 0.024mg/100ml |
カフェイン | 0.02g/100ml |
タンニン | 0.04g/100ml |
株式会社エコプロ・リサーチに拠る
※ロットによって若干差異がございます事をご了承下さい。
製造工程など、より詳細な情報は規格書(PDF)にてご確認いただけます。