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爛漫GABA
- 素材
- 米ぬか
- 産地
- 秋田県
秋田県の特産品である清酒の製造工程中に大量発生する「米ぬか」を有効利用した原料です。 本品はその「米ぬか」に植物性乳酸菌を用いて、酒蔵独自の技… もっと見る
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爛漫酒粕粉末
- 素材
- 米
- 産地
- 秋田県
醸造過程で発生する豊富な栄養素、アミノ酸、酵母等を含んだ国産酒粕を粉末化しました。 少量の添加によって、様々な食品の美味しさを引き出す新素材で… もっと見る
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爛漫ギャバ粉末
- 素材
- 米ぬか
- 産地
- 秋田県
秋田の特産品である清酒の製造工程中に大量発生する「米ぬか」を有効利用 。 本品はその「米ぬか」に植物性乳酸菌を用いて、酒蔵独自の技術を応用して… もっと見る
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プーアール茶葉
- 素材
- プーアル茶
- 産地
- 静岡県
プーアール茶と言えば中国ですが、純国産で初めて開発に成功しました。 原料は静岡県牧之原の緑茶を使用し、専用工場(クリーンルーム)で発酵(醗… もっと見る
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発酵ゴボウ粉末
- 素材
- ゴボウ
- 産地
- 九州
国産(九州産)の皮付きごぼうをワイン酵母で発酵させることでポリフェノールの増加はもちろんのこと、分子量が小さくなるために吸収力がアップします。 … もっと見る
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醗酵バガス粉末
- 素材
- さとうきび繊維
- 産地
- 沖縄県
醗酵バガスとはキシロオリゴ糖を含む沖縄生まれのさとうきび食物繊維です。 沖縄県内全域で広く栽培されているさとうきびから砂糖や黒糖の原料とな… もっと見る
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五島つばき茶
- 素材
- チャ葉、ツバキ葉
- 産地
- 長崎県
長崎県は茶葉の産地でもあり、近隣の佐賀県「うれしの茶」や福岡県「八女茶」にも負けない品質のお茶が栽培されています。 しかし、その二・三番茶は… もっと見る