五島つばき茶
素材:チャ葉、ツバキ葉
産地:長崎県
原料特性 |
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長崎県は茶葉の産地でもあり、近隣の佐賀県「うれしの茶」や福岡県「八女茶」にも負けない品質のお茶が栽培されています。
しかし、その二・三番茶は摘み取られることなく、未利用資源になることが多いのです。
また、五島列島のツバキ原生林の9割以上は未利用とされていて、その数は約900~1,000万本ともいわれています。
しかし椿にはサポニンなどの機能性成分が含まれていることがわかっており、活用方法について検討されてきました。
良質であるにも関わらず利用されることのなかった「二・三番茶葉」「つばき葉」ふたつの資源が組み合わさって誕生したのが「五島つばき茶」です。
食後の血糖値上昇抑制および血中中性脂肪濃度低減作用が確認されており、ダイエット素材として注目の国産原料です。
茶葉の粉砕加工品のご案内も可能です。お問い合わせください。
原料特性 |
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長崎県は茶葉の産地でもあり、近隣の佐賀県「うれしの茶」や福岡県「八女茶」にも負けない品質のお茶が栽培されています。
しかし、その二・三番茶は摘み取られることなく、未利用資源になることが多いのです。
また、五島列島のツバキ原生林の9割以上は未利用とされていて、その数は約900~1,000万本ともいわれています。
しかし椿にはサポニンなどの機能性成分が含まれていることがわかっており、活用方法について検討されてきました。
良質であるにも関わらず利用されることのなかった「二・三番茶葉」「つばき葉」ふたつの資源が組み合わさって誕生したのが「五島つばき茶」です。
食後の血糖値上昇抑制および血中中性脂肪濃度低減作用が確認されており、ダイエット素材として注目の国産原料です。
茶葉の粉砕加工品のご案内も可能です。お問い合わせください。
分析試験
分析試験項目 | 結果 |
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エネルギー | 344kcal/100g |
たんぱく質 | 17.0g/100g |
脂質 | 3.6g/100g |
炭水化物 | 61.0g/100g |
ナトリウム | 29.3mg/100g |
水分 | 3.9g/100g |
灰分 | 5.2g/100g |
カフェイン | 1.80g/100g |
サポニン | 2.29g/100g |
ポリフェノール類 | 7.54g/100g |
カテキン | 1.65g/100g |
没食子酸 | 0.20g/100g |
株式会社エコプロリサーチに拠る
※ロットによって若干差異がございます事をご了承下さい。
製造工程など、より詳細な情報は規格書(PDF)にてご確認いただけます。