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すっぽん内臓エキス末
- 素材
- すっぽん内臓
- 産地
- 国産
料理に使われるすっぽんを加工する際に廃棄される肝臓などの部位を集め、エキス末加工した原料です。 すっぽんは昔から滋養に良いものとして食され… もっと見る
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爛漫GABA
- 素材
- 米ぬか
- 産地
- 秋田県
秋田県の特産品である清酒の製造工程中に大量発生する「米ぬか」を有効利用した原料です。 本品はその「米ぬか」に植物性乳酸菌を用いて、酒蔵独自の技… もっと見る
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爛漫酒粕粉末
- 素材
- 米
- 産地
- 秋田県
醸造過程で発生する豊富な栄養素、アミノ酸、酵母等を含んだ国産酒粕を粉末化しました。 少量の添加によって、様々な食品の美味しさを引き出す新素材で… もっと見る
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爛漫乾燥麹
- 素材
- 米麹
- 産地
- 秋田県
秋田県は麹文化県と言ってよいほど麹を利用した多数の伝統的醗酵食品があります。そんな秋田県が開発したオリジナル麹菌「あめこうじ」を米に添加し、米麹… もっと見る
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爛漫ギャバ粉末
- 素材
- 米ぬか
- 産地
- 秋田県
秋田の特産品である清酒の製造工程中に大量発生する「米ぬか」を有効利用 。 本品はその「米ぬか」に植物性乳酸菌を用いて、酒蔵独自の技術を応用して… もっと見る
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熟成黒にんにく粉末
- 素材
- にんにく
- 産地
- 青森県
ニンニクを食べると滋養強壮に良いということは、大昔からよく知られています。 文献によると、四、五千年前にエジプトのピラミッドを造る際に労働者に… もっと見る
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無臭にんにくエキスパウダー(ピュア)
- 素材
- 無臭にんにく
- 産地
- 山口県
無農薬・有機農法によって契約栽培した無臭にんにくから作られた粉末です。 デキストリンなどの添加物は使用していません。 うまみがあり、配合した… もっと見る
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秋ウコン滅菌粉末
- 素材
- 秋ウコン
- 産地
- 沖縄県
秋に花を咲かせることから、秋ウコンと呼ばれています。 カレーのスパイスであるターメリックとしても親しまれています。 他の種類のウコンと比… もっと見る
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シジミエキス
- 素材
- ヤマトシジミ
- 産地
- 青森県
青森県十三湖産の「大和しじみ」を使用した国産のシジミエキス粉末です。 日本三大しじみ産地のひとつに数えられる青森県にある十三湖は、川の水と… もっと見る